El estudio se propuso tres grandes objetivos, I) Evaluar el Programa de Alimentación Escolar (PAE) con la finalidad de aportar insumos para revisar el diseño y la implementación de las políticas de alimentación escolar de DGEIP. II) Estimar la ingesta alimentaria de los niños que asisten a las escuelas públicas de Montevideo de DGEIP. III) Conocer la prevalencia de malnutrición de los niños que asisten a escuelas públicas y privadas de todo el país.
En los siguientes links se pueden descargar; las 5 bases de datos que componen el estudio, los cuestionarios de relevamiento de información, los respectivos diccionarios de variables y fichas técnicas de las bases de datos y otros documentos de interés.
- Informe completo
- Resumen ejecutivo
- Esquema de relevamiento de datos
- Medidas antropométricas
- Encuesta a alumnos de 5to
- Encuesta a los hogares
- Recordatorio 24 horas
- Relevamiento de comedores escolares y encuesta a directores